مقوی اعضای رییسه مخصوصا مغز می باشد.(مخصوصا با مویز و انجیر سفید)

کوبیده آن با انجیر برای تلیین طبع مجرب

به دلیل روغنی بودن سریع فاسد می شود.

زیاد خوردن آن باعث ورم لوزه ها و زخم های دهانی وبرای گرم مزاجان مضر

اصلاح: با آب انار و سکنجبین

خواص چلغوز ،تک چربی اشباع شده در آن، خاصیت روغن زیتون را دارد و برای قلب مفید است. علاوه بر آن با کاهش دادن کلسترول و محافظت از رگ های خونی در مقابل آسیب دیدگی، مانع از بروز حمله قلبی می شود.
چلغوز از نوعی کاج که بومی هیمالیا، پاکستان و افغانستان است به دست می آید و به جز قیمت بالایش، پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، پتاسیم، ویتامین E، چربی و انرژی بالایی هم دارد.

 به دلیل کمک به کاهش تری‌گلیسرید خون یار مهربان کبد است و به جهت فیبر و چربی بالا کور‌کننده خوب اشتهاست. پتاسیم و منگنز آن به تعادل فشار خون کمک کرده و منیزیم این دانه از بی‌خوابی‌های شبانه می‌کاهد و دردهای عضلانی، خستگی مفرط، تنش و اضطراب را بر‌طرف می‌کند.

* این میوه بالاترین میزان تراکم اسید اولیک را در میان مغزها دارد. این اسید که نوعی تک چربی اشباع شده است، به کبد کمک می کند تا تری گلیسیرید مضر را از بدن دفع کند.

* تک چربی اشباع شده در آن، خاصیت روغن زیتون را دارد و برای قلب مفید است. علاوه بر آن با کاهش دادن کلسترول و محافظت از رگ های خونی در مقابل آسیب دیدگی، مانع از بروز حمله قلبی می شود.

* آنتی اکسیدان موجود در آن سلول ها را از آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند.

* منبع غنی آهن است که میزان گلبول های قرمز بدن را بالا می برد.

* منیزیم آن درد عضله، خستگی مفرط و تنش را برطرف می کند.

* ویتامین A و E در آن برای پوست و چشم مفید است.

* نیاسین (نوعی ویتامین B3) تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است.

* با ایجاد احساس سیری مانع از افزایش وزن می شود.

فواید: خوردن آن، خارج‏ کننده رطوبات مغز و حلق، جهت فلج، یرقان، ضعف آلات بول، اسهال ناشى از فاسد بودن غذا، تسکین تشنگى/ با نبات و کندر جهت رفع ضررهاى میوه‏ هاى تازه/ با زرده تخم‏ مرغ نیم ‏برشته جهت زیاد کردن منى و غلظت آن/ در دهان گذاشتن آن براى رفع تشنگى/ مالیدن آن جهت تقویت اعضا، کزاز، بواسیر، ورم.

مضر: حلق

مصلح آن:عسل، روغن بادام